李老酥位于唐山，是一家以棋子烧饼为主打的糕点品牌。而唐山市的棋子烧饼，是唐山市很有名气的产品。因形状如小鼓，个头像棋子，所以取名棋子烧饼。在唐山人的心中，棋子烧饼是岁月篇章里记忆的味道。

民国初年，李氏棋子的创始人于滦州城街边售卖棋子烧饼，因其烧饼酥脆不腻,口齿留香，被坊间戏称李老酥。时隔百年现任“李老酥”李双财先生用二十年的时间在李氏棋子烧饼传承中创新。历经春秋，李双财先生与家人每天五点钟就起身忙活，备料、制作、烘烤，二十年如一日。研发出嵌酥工艺,经过三揉三嵌使烧饼更香酥可口,外酥里嫩,入口即化